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千倉な日々

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#千倉の愉快堂 1/34

大大ドラで 大原漁港朝市へ。

久しぶりに 買って食べて見てドライブへ。目的地は 大原漁港や 大多喜のハーブ園などなど 日帰りでぐるっと回ります。まずは 大原漁港の港の朝市へ。...

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これは美味な真鯵。

潮風王国の利左エ門で 美形の真鯵をゲット。これは 刺身でいただきます。...

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ほっかほかの 手作り肉まん。

ほっかほかの あったかい蒸したて肉まんが食べたくなって さっそく作りました。...

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WIN10 ダウン。

今日 突然ノートブックWIN10が ダウンしました。バッテリーを外して 電源だけにつないでも ダメ。メーカーに修理に出すことに。およそ 二週間ほどかかるとか。しばし ブログもインスタもお休みします。...

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モツとスジの饗宴。

今日は 牛白腸でモツ葱笊蕎麦と 牛筋で韓国ソルロンタンの 饗宴です。...

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今宵 中華の宴で。

ピータン豆腐と 牡蠣と季節野菜の中華炒めで 中華の宴いただきました。...

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ややスパイシーな 蕎麦屋のカレー丼。

蕎麦屋のカレー丼が大好きです。今日のカレー丼の狙いは 鰹 あご 昆布 豚バラでしっかりと旨味を作り ややスパイシーな風味付けにします。...

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蜂味噌豚を 低温調理で。

久しぶりに カナダ産豚肩ロースの いい感じのがあったので 蜂味噌豚を仕込むことに。いつもは オーブンで仕上げるのですが 今回は低温調理にトライしてみます。...

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地元大好き だるま烏賊でパスタ。

地元オンリーワンスーパーときわやで 中型のだるま烏賊をゲット。地元の人が大好きで とくに小型のダルマ烏賊は 比較的よく見かけます。ただし 都会のスーパーには ほとんど出回らないようです。...

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居酒屋 愉快堂の 冷凍魚介定食を。

千倉の海は時化 でも魚介が食べたいと云うことで 冷凍してある魚介を食べることに。冷凍庫には 障泥烏賊と北海道の帆立が そして新ワカメもあるので にぎやかな一皿になりそうです。では今宵 居酒屋愉快堂のオープンです。...

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DIY いろいろ。

ノートンの期限切れで 突然あれやこれやで 継続購入を勧めてきました。ほかにも 台所の蛇口の水漏れ問題で なんとかせねばと 催促されています。...

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焙煎皿で あったか晩飯。

珍しい 素焼きの焙煎皿。胡麻を炒ったり パンをトーストしたり いろいろと使えます。冷やして 刺身盛りも いい感じです。今日は あったかご飯をいただきます。...

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キズ有りんごを 煮て 干して。

地元スーパーで キズ有ふじ林檎をゲット。味は問題ないので アップルジャムと ドライアップルを作ります。...

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お好み焼き 神戸式と大阪流の違い。

新ワカメと茹で蛸のあとは お好み焼きを二枚だけいただきます。薄焼きは神戸式で 厚焼きは大阪流です。違いは 厚み以外に 生地に後から具材をのっけるか 最初に混ぜるかです。...

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待ってました 早春の味 新わかめ。

三連休の中日に 潮風王国の利左エ門へ。観光客も多く 地魚もいろいろと揃っています。その中でも 目についたのが 新わかめ。この時だけの出会いです。...

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千倉の花たちは 今。

潮風王国前の 花摘み畑駐車場は 今年一番の満車状況。と 云うことで 千倉の花たちを ぐるっと見てきました。...

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石焼鶏ビビンバ。

久しぶりの石鍋の登場。夜は ちょい冷えるので 石焼鶏ビビンバを作ります。...

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一食二百円の濃厚担々麺 凄いな。

日清チルドの 行列のできる店のラーメン 担々麺を初めて食べました。昔からあったようなんですが食べていませんでした。一食90円の焼きそばと 一食200円の担々麺。この二つがあれば 最強の味コスパかなと。...

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館山道の駅を のぞきました。

先週 道の駅 グリーンファーム館山がオープンしたので ちょいと偵察に行きました。...

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真鰯中羽で サラダ刺身と蒲焼皿。

潮風王国の利左エ門で 真鰯の中羽をゲット。水キムチのサラダ仕様の刺身と 蒲焼皿をいただきます。...

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ひと花お先に 桜餅。

桜の開花宣言まで まだひと月あまり。ひと花お先に 桜餅を作りました。ハーブの会と ご近所にお届けします。...

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あっちっち 牡蠣グラタン。

ちょっと大きい 水切り牡蠣をゲット。ペンネがあったので 熱々のグラタンをいただきます。...

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けつねうろん。

けつねは 小さいころに うろんは もう少し後に聞いた気がします。小さい頃は 家で商いをしていたので 昼は向かいのうどん屋から 素うどんをとって 残り汁に冷たいご飯を入れたのが うまかった記憶があります。お好み焼き たこ焼きと合わせて 自分の三大ソウルフードです。...

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スパイシー手羽焼きと 漬け鮪飯。

夜は スパイシーな手羽先焼きで 一杯。〆飯は 漬け鮪で 茶碗一杯。...

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自家製大根水キムチで 冷麺を。

先日は 自家製大根水キムチで ソルロンタンを。今日は 韓国冷麺を作ります。...

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淡麗丁寧焼き饂飩。

久しぶりに 焼き饂飩を。お好み焼き屋のは こてこて濃厚ソース味なので 淡麗で丁寧に仕上げた 焼き饂飩を目指します。...

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炊きたて白米で ソルロンタン。

先日 大根水キムチを作ったので 今宵は ソルロンタン。お米をうまい 夢ピリカに変えたので 期待大。...

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ぽかぽか花日和の中 フラワーマーチ。

今日は朝から お日様がぽかぽかと 風もなく 花も猫ものんびり。海岸通りには 千倉のフラワーマーチの参加者たちが てくてくと。...

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水切り牡蠣とバチ鮪の 手巻き鮨。

水切り牡蠣と 台湾産バチマグロが手に入ったので 久しぶりの手巻き鮨にします。...

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そろそろシーズン終わり 鈴木鍋。

日に日に あったかくなってきて 熱々の鈴木鍋もそろそろ終わりですね。...

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