千倉な日々

昨日は　夜半から豪雨が。お昼過ぎて　ようやく小降りに。こんな日は　残り物で　呑んで食べて　だらっーと過ごします。...

ここの所　列島では連日の豪雨。千倉も　一日だらだらと雨が。今宵は　海の隣人と　あったかいソルロンタンで過ごします。　...

愉快堂から　定置網水揚げの千倉漁港　仲卸の地魚販売店の潮風王国まで　いずれも2.5キロ以内にあります。朝に水揚げして　夜に食べる　贅沢な海辺の田舎暮らしです。...

初夏に咲く　原産地が地中海沿岸の　アカンサス・モーリス。愉快堂のエントランスに　今年も華やかに咲きました。...

昼はパンで　夜はご飯に。〆の　自家製メンマのっけ玉子かけご飯が　かなりうまかったです。名づけて　MTKGです。...

柏餅の白あんを作るので　築地場外にある　豆専門の塩田商店へ行き　手亡豆をゲットしました。年末の　丹波黒豆も　毎年ここで買っています。...

先日の　富山勝山ドラで買った　板橋発祥の両面焼きそば　あぺたいとをいただきました。...

昨日に続き　海の隣人たちと　山盛りピッツァを愉しみました。...

愉快堂のシンボルツリー　アメリカンディゴの真っ赤な花が　満開です。...

久しぶりに　甥っ子ファミリーが来堂。リクエストで　ピッツァ作りを　子供たちと体験しました。...

甥っ子ファミリーが来堂するので　前日からピッツァの生地仕込みとスイーツの仕込みです。...

潮風王国の利左エ門で　ムロ鯵をゲットしました。ムロ鯵は　クサヤの材料として　良く知られていますが　なかなか生では食べられていません。...

明日のピッツァ作りに欠かせない　富山のリコッタチーズを買いに。ついでに　勝山で昼飯　のはずが。...

昼は　たてやまガーデンウィークで買った　空豆コロッケと　リリコイバターで。夜は　親子丼です。...

20日から28日まで　城山公園で　花や緑のチカラ再発見をテーマに　イベントが開催されています。花より団子の我々は　土曜日のAWANMARKETへGo!!...

どうしても　握り鮨が食べたくなり　衝動的に　キハダマグロと　このしろ酢漬けを買いました。二人前で千円ちょいですが　手間暇と　小技をかければ　いいかなと。...

潮風王国の利左エ門で　旬の脂がのった　伊佐木をゲット。ちょい　小ぶりなので　塩焼きでいただくことに。...

今日も　日がな一日　野良仕事。昼は　昨日の残り飯で　夜は　冷凍烏賊と明太子を解凍して　和えて　熱々ご飯でいただくだけ。...

八年ほど前に　千倉の流木を拾って作った　流木馬の草花菜王子。花摘み畑や　直売所　フリマなどで活躍したのですが　さすがによれがきているので　化粧直しを。...

今日は　一日小雨模様で　朝からひんやり。と　云うことで　白腸を　韓国風のピリ辛うま味鍋でいただきます。...

緑のアスパラ　二日目は　パスタ。ちょいと　変化球で　檸檬風味を前面に押し出してみました。さて　お味はいかに。...

北のファミリーから　緑のアスパラがやって来ました。今夜は　そのまま茹で　アスパラとトマト玉子炒め　アスパラの豚ロース巻きの　三品を作ります。...

午前中に三回目の　水キムチ作りです。いろんな料理に使えて重宝します。昼は　黒酢茄子飯です。...

潮風王国の利左エ門で　ブリ　カンパチと共に　ブリ御三家と呼ばれる　平政をゲットしました。刺身と　ペルー料理のセビーチェでいただきます。...

とんかつ大好き人としては　肩ロース一辺倒だったんですが　今回初めて　ヒレカツを揚げることに。さてさて　いかなるお味に。...

椿ポークの全商品が　三割引の日に　スペアリブをまとめてゲット。いつもの煮スペアリブは　薄めの塩味を付けているんですが　今回は　濃い目の叉焼風の味も少し作ります。...

庭のグミ果実が　山なり。ストレートに食べると　渋み苦みがあるので　ジャムにします。...

夏前の　野良仕事には　いちばんいい天気です。...

昨日は　カルデラの貴婦人をシンプルに味わいましたが　今宵は　貴婦人リゾットと　貴婦人グラタンをいただきます。...

愉快堂にやって来ました　北海道は赤井川のカルデラの貴婦人。まずは　シンプルに茹でていただきます。...