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千倉な日々

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#千倉の愉快堂 1/27

お初で 白浜のイタリアンへ。

白浜にある イタリアン オステリア イルファーロにランチパスタへ行きました。...

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豚バラナンコツカレーコロッケと鶏カツ。

先日の 豚バラナンコツカレーの残りで コロッケを作りました。飽きずに 三日間 工夫して食べ続けました。...

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花より 焼きそば。

鴨ドラで いろいろと買い出しに。ついでに 和田にある 抱湖園の元朝桜を見に行きました。...

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豚バラナンコツカレー。

昨日から仕込んだ 豚バラ軟骨。一晩寝かして カレーに仕上げ 昼にいただきます。夜は お酒と肴だけにします。...

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仙台黒毛和牛で プチ贅沢焼き肉を。

久しぶりの 仙台黒毛和牛の四割引きセール。これは 食べるっきゃないでしょう。と 云うことで 早めにスーパーオドヤへ。...

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豚スペアリブと 豚バラ軟骨の仕込み。

椿ポークのスペアリブと バラ軟骨を使って それぞれ仕込みます。途中まで一緒に 煮ていきます。...

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城山公園へ。

夜の買い出しと 城山公園のミニマーケットへGO !。城山公園に 館山市立博物館があるのを初めて知りました。...

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お粥セットと 餡かけ茸ラーメン。

今日は とくに何もない日。お粥セットで 昼呑み開始。午後呑みは 青いパパイヤのピリ辛炒め。夜は 二種の茸入り餡かけラーメンで 〆ました。...

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ノーストレス ノーライフな一日。

午前中は 館山の 里見の湯へリフレッシュしに。昼は館内の食堂で。夜は 冷凍庫に残っていた 牛すじ煮込み二種を使って 薄焼きお好みに。...

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今がチャンス 真鰯の梅煮。

昨日の真鰯がよかったので 再度 利左エ門へ。今日も 揚がっていました。多めに買って 梅煮にします。...

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ちょい大きい春日子と真鰯の 江戸前握り。いただき

では 握ります。二品で さみしいですが 久しぶりなのでわくわくします。 ...

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ちょい大きい春日子と真鰯の 江戸前握り。仕込み

潮風王国の利左エ門で 春日子にはちょい大きい血鯛と 真鰯をゲットしました。今日は 握りますよ。...

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零下の夜は 牡蠣のスンドゥブで。

今宵は 南房も零下の予報。昼間から 鍋の材料を求めて 買い出しへ。鮟鱇はなかったので 定番の牡蠣スンドゥブに。...

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剝き中落ちと 煮アナゴを。いただき

さて 夜は 海の隣人たちが遅れて参加。今宵も 海の宴が はじまり始まり。...

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近々 未来の食事です。

浦安では 食事は基本作りません。外食 惣菜 冷凍 テイクアウトだけです。料理のできない年になったら を想定して食事をしています。今のところ 冷凍食品が 最有力のようです。...

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今日は 大根三昧デー。

いよいよ一人飯も 最終コーナー。今日は 野菜室に横たわる大根を使って 大根三昧の料理を作ります。...

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この冬一押し 馬面皮剥の胆和え。

この冬 二回目でしょうか。極上の逸品が 馬面皮剥の肝和え。ほんとうに 反則技の 美味さです。...

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千倉の花摘み 始まっています。

千倉の花摘みが始まっています。潮風王国の前には 花摘み畑と花小屋がオープン中。三月までは 愉しめます。...

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豆腐三昧 day2。蕎麦屋

さて 二日目の豆腐三昧デー。きつね饂飩 油揚甘辛煮 煮抜き豆腐 カレー丼の 四品です。ほぼほぼ 蕎麦屋のメニューです。...

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豆腐三昧 day1。居酒屋

相変わらず 断捨離 大掃除の日々。コンビニで ふと手に取ったdanchuが豆腐料理特集。即 買って あわせて豆腐屋に直行して いろいろとゲット。しばらく 豆腐三昧で過ごします。今日は 居酒屋コースです。...

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昼夜 Men'sデー。

相変わらず 断捨離と大掃除の毎日。本日は 昼は焼饂飩 夜は中華風つけ麺蕎麦の 麺'sデーです。...

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昼夜 賞味期限切れ定食を。

今日も一日 断捨離&大掃除。昼夜飯も 賞味期限切れの食材を 胃袋に断捨離。室内も 冷蔵庫も すっきりするのは愉しいですね。お腹の脂肪も 断捨離できるといいんですが。...

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ありもので 昼夜飯。

今日は 一日大掃除。普段片づけられないところを 一つずつ処理していきます。昼夜とも ありもの飯です。...

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一人 鶏すき焼き鍋。

相方がしばし 留守なので しばらくは一人飯が続きます。今日は 冷やし担々麺と 鶏すき焼き鍋です。食べ過ぎないようにしないと。...

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久しぶりのアジフライ定食。

何年かぶりで 鯵フライ定食を食べました。有名なのが サスケと浜辺ですが まだ食べたことがありません。一度は 食べたいですね。...

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幻のスマカツオとスルメイカ。

今日は いろいろと揚がっていました。目についたのが 幻のスマカツオ。地元なので 年に何匹かは 食べています。確かに うま味の強い 地魚です。...

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笊つけ麺と パブ呑み。

正月用に 買いだしたり 取り寄せたソーセージやケーゼで パブ呑みを。...

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定番のトマトソースパスタを。

愉快堂定番の トマトソースパスタ。今日は 生ベーコンを使いました。30代のころから 作り続けています。...

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太平洋の穴子を握ります。

鴨ドラに行き 鴨川駅前のわかしお市場で 銚子の穴子を久しぶりにゲット。握り鮨にします。ちょい 油断大敵で 中失敗も。...

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今宵 パブ呑み。

昼間のハイキングで さすがに疲れたので 正月の洋風残りもので パブ呑みを。...

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