fc2ブログ

千倉な日々

Tag

#ぱらぱら写真日記 2/26

新年 水キムチ作り。

新年初めての保存食 水キムチを作ります。愉快堂の近くの花畑は 路地ものが 咲き始めています。...

  •  -
  •  -

明けましておめでとうございます。

いろいろとあった年も ようやっと終わり 新しい年がはじまりました。仕事明けの 海の隣人たちと 新年会です。...

  •  -
  •  -

年末最後の 二人お疲れ会。

お節も 無事届けて やっとひと息。遅めの昼を兼ねて 二人お疲れ会を開催。そのまま夜へ だらだらと突入。...

  •  -
  •  -

お節の詰め合わせと お届け。

午前中に 重箱に詰めて 午後はお届けです。ようやっと 目処がつきました。...

  •  -
  •  -

シンお稲荷さんと 古式手打ち讃岐饂飩。

相方のお節は あとは詰めるだけ。私は 午前中に シンお稲荷さんと 古式手打ち讃岐饂飩を打ち終えなくてはいけません。アセアセ 汗汗。...

  •  -
  •  -

戦いすんで 一杯。

ようやく 本日分の仕込みは完了。夜は 取り寄せた美味いもんで 一杯。あーあ疲れた。...

  •  -
  •  -

お節の仕込みで 早朝からドタバタと。

今日は 暗い内からお節料理の本格仕込みです。私は お稲荷さんとローストポークを。相方は お節全てを担当です。時系列で 写真をアップしているので ばらばらです。...

  •  -
  •  -

浜辺の餅つきと 正月準備。

浜辺の隣人の 餅つき大会に伺いました。午後は 正月の仕込みの続きです。...

  •  -
  •  -

年末年始に向けて バタバタと。でも 温泉に行こう-Ⅱ

年末が近づくと なにかしら ドタバタといそがしくなりました。仕事をしているわけじゃないんですがね。...

  •  -
  •  -

極上 皮剥の胆あえ。

やって来ました 皮剥の胆の季節。今回は 反則技の美味さの 胆和えでいただきました。...

  •  -
  •  -

正月料理の仕込みを。

黒豆に続き 第二弾の仕込みを。まずは 蜂味噌ローストポークと 障泥烏賊の冷凍を いずれも年末に向けて仕上げます。...

  •  -
  •  -

そうだ 温泉に行こう-Ⅰ

ここ何年か 温泉とサウナに行っていません。と 云うことで 温泉に行きます。目指すは 平砂浦海岸にある千里の風。...

  •  -
  •  -

冬の地魚 茹で地蛸と真鯖の〆と焼き。

潮風王国の利左エ門に 今朝とれたての新鮮地魚が ズラリと並んでいました。冬の地魚が そろい始めました。...

  •  -
  •  -

たのくろ年の市と 千倉漁港朝市へ。

千倉から 館山への抜け道の途中に たのくら里の村があります。ここで 25日から29日まで たのくろ市が開かれます。...

  •  -
  •  -

お節の黒豆煮と かずさ和牛のメンチ揚げ。

今年も あとわずか。お節料理の黒豆を多めに作りました。夜は 前日の君ドラで買った かずさ和牛のメンチカツをいただきました。...

  •  -
  •  -

買って 食べて 君ドラと1/2鴨ドラで150キロ走破。

年末最後の 長距離買い出しドライブへ。江戸前オイスター かずさ和牛工房 村のピザ屋 みんなみの里 石釜パン工房を 買って食べまくります。...

  •  -
  •  -

自家製の蜂味噌ローストポークを。

カナダ産の豚ロースブロックをゲットしたので 久しぶりの 蜂味噌ローストポークを作りました。仕込みから 三日目にいただきました。...

  •  -
  •  -

ドッグ 蕎麦 丼な日。

今日は 昼はホットドッグと笊つけ担々麺 夜は 豚丼をいただいた 何もない日でした。...

  •  -
  •  -

海鮮スンドゥブの宴。

海鮮スンドゥブと 烏賊のげそ炙りと 銀杏で 海の隣人たちと宴のひと時を。...

  •  -
  •  -

烏賊が いっぱいやって来た。

今宵は 墨烏賊の刺身と だるま烏賊の酢味噌和えで 一献。...

  •  -
  •  -

里山担々麺と 居酒屋呑み。

昼は 里山中華具琥の担々麺を。夜は 広島の亀齢と 呑兵衛の肴で一献。...

  •  -
  •  -

呑兵衛に 焦がし玉葱のペンネ。

以前に作って旨かった 焦がし玉葱マカロニ。今回は ペンネで作ります。呑兵衛のための アンティパストです。...

  •  -
  •  -

里山豆腐 フレッシュ&ステーキで。

前日に行った 里山豆腐店。今日は おぼろ豆腐と 珍しいステーキ豆腐をいただきます。...

  •  -
  •  -

筍茸の熱々あんかけ 豆乳丼蒸し。

菜の花豆腐で買った 濃厚豆乳で 茶碗蒸し風の餡掛け丼蒸しを作ります。餡かけには 千倉の筍と茸が入っています。...

  •  -
  •  -

鴨ドラで 買い出し。

風はあるけど わりと温かい日差しの中 鴨ドラで買い出しに行ってきました。...

  •  -
  •  -

ドライフルーツ 林檎作り。

いただいた林檎で 今期二回目の 干し林檎を作りました。天気が 今イチだったので 二日間にわたって 天日干しをして その後 電気乾燥機で仕上げました。...

  •  -
  •  -

突然の 宗田鰹二匹。

今日は小食の日と決めていたんですが 午後に突然 千倉のドンが宗田鰹を二匹持って現れました。...

  •  -
  •  -

きざみ饂飩とポテトサラダ。

今日は小食の日で 昼にきざみ饂飩 夜は酒の肴専用のポテトサラダだけに。...

  •  -
  •  -

やさしい味のチンジャオロースを。

自家製造の 千倉の筍缶で やさしい味のチンジャオロースを作りました。...

  •  -
  •  -

冬鍋の定番 なんてたって 鈴木鍋。

愉快堂の冬の定番鍋 大根と鶏唐がたっぷり入った鈴木鍋を 海の隣人たちといただきます。...

  •  -
  •  -