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千倉な日々

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鈴木鍋 1/1
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水切り牡蠣とバチ鮪の 手巻き鮨。

水切り牡蠣と 台湾産バチマグロが手に入ったので 久しぶりの手巻き鮨にします。...

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そろそろシーズン終わり 鈴木鍋。

日に日に あったかくなってきて 熱々の鈴木鍋もそろそろ終わりですね。...

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帆立の磯辺焼きと 発芽玄米酒で 一献。

にぎやかな日が一段落。われわれものんびりと 呑み会を。冷凍してあった 天然帆立をあてに いただいた発芽玄米酒で 一献。...

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肉と魚がいなくても 愉しい宴。

海の隣人が 久しぶりに戻ってきました。魚と肉は食べないので 野菜パーティーの第三弾を開きました。...

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自生クレソンサラダと 鯖味噌。

南房の 山里の自生クレソンと 千倉の定置網に揚がった真鯖と 山と海の幸の出会いです。...

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なんてったって 鈴木鍋。

野良作業の後の晩飯は 愉快堂の名物 心身ともにあったまる鈴木鍋で。...

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やさしい味のチンジャオロースを。

自家製造の 千倉の筍缶で やさしい味のチンジャオロースを作りました。...

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冬鍋の定番 なんてたって 鈴木鍋。

愉快堂の冬の定番鍋 大根と鶏唐がたっぷり入った鈴木鍋を 海の隣人たちといただきます。...

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スパイシー カリー パスタ。

夜は 鈴木鍋なので あり物でスパイシーカリーパスタを いただきます。たまとケムは ふて寝です。...

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海の隣人たちと 鈴木鍋。

海の隣人たちと 囲炉裏テーブルを囲んで 宴会を。鈴木鍋 レバー炒め 巾着煮 パクチーサラダ等々。...

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