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千倉な日々

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蜂味噌豚 1/1
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蜂味噌豚と障泥烏賊ゲソの鉄板焼き。

四日前に仕込んだ 蜂味噌豚と 障泥烏賊ゲソで シン鉄板焼きを。...

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ほぼほぼ満足 手作り焼売。

前回の 手作り焼売の 改善点を修正し ほぼほぼ満足できる 味と食感の焼売ができあがりました。...

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空豆の初収穫で ちょい呑み。

畑の空豆を初収穫しました。さっそく 茹でていただきます。...

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茹で地蛸サラダと チーズケーキ。

朝から チーズケーキを一台焼いて 午後は 筍と蜂味噌豚を天婦羅で呑み会です。夜は 潮風王国の利左エ門でゲットした 茹で地蛸をマリネ風サラダで。...

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筍パーティー。

海の隣人と この時期だけの 筍パーティーを愉しみました。作ったのは 筍と鶏の煮物 筍炊き込みご飯 筍餃子 筍酢味噌和え 桜餅などなど。...

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プロのレシピで 焼売作り。

焼売は 時どき作るんですが イマイチな感じがずーとしていました。今回は 中華のシェフのレシピを参考に作ります。...

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