千倉な日々

昨日の　牛スジ煮込みの残りで　牛スジ煮込み玉子丼を。ふわっとろっ玉子と　煮込まれた牛スジが　なかなかいい感じです。...

冷凍ストックしてあった　国産和牛で　牛スジ味噌煮込みを作ります。冷えた酒で　熱い煮込みは　うまし。...

夏の鯵は　食の風物詩といいたいほど　夏に欠かせない地魚です。...

今日も　朝から暑いです。朝のうちに　野良仕事をすまして　あとは室内で大人しく　大人の酒を飲んでいました。...

先日の黒毛和牛四割引きで買った　牛スジで　煮込みのような　おでんのような　夏の鍋を作りました。今宵　海の隣人といただきます。...

相方が　東京駅の駅弁専門店祭りで　三つの駅弁を買ってきました。昼飯と　昼呑みを　一緒に愉しみます。...

久しぶりに　浦安へ。ここでは　料理をしないことにしたので　外食か惣菜か冷凍食品をいただきます。今回　はじめて高目の冷凍食品をいただきました。...

午前中は　館山の　里見の湯へリフレッシュしに。昼は館内の食堂で。夜は　冷凍庫に残っていた　牛すじ煮込み二種を使って　薄焼きお好みに。...

有楽町のガード下の老舗焼き鳥店の　もつ煮込みにチャレンジします。レシピ情報は　白もつと白味噌だけで　半日煮込む　しかありません。さて　うまくいきますか。...

先日は　マカロニを使ったんですが　今回は　ペンネを牛すじで煮込んだ　トマトソースで仕上げます。...

煮込みハンバーグの　なんちゃってデミグラスソースは　森下の山利喜の煮込みレシピを　まねっ子しています。もう　何十回作ったことか　重宝しています。...

昼間は鴨ドラで　夜は自家製鶏ハムと　〆鯖で一献。...

夏のゴーヤチャンプルと　残りの牛すじ煮込み汁で　煮込み饂飩片手鍋をいただきました。...

昨日のソルロンタンの　牛すじ仕込みの残りを使って　洋風の煮込みを作ります。煮込み汁のレシピは　森下の居酒屋山利喜のレシピを手本にしています。...

いゃあー　あついっすね　ほんと。外作業も　内作業もしたくないですね。こんな日は　昼は香港焼きそば　昼下がりは牛すじ煮込み　夜は茄子の肉はさみ揚げで　ずーと呑み会三昧。...

買い物に出かけなかったので　ありもので作ることに。いつもの　何もないときの神戸式薄焼きお好みにしました。...