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千倉な日々

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汐っ子 1/1
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汐っ子deカルパッチョ。

一晩寝かした　昨日の汐っ子の半身を使って　カルパッチョを作ります。...

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2023/10/22 (Sun) 08:45
CATEGORY  地の魚

千倉の定置網再開 お初は汐っ子を。

夏前から　ずーと休漁していた　千倉の定置網が　昨日から再開されました。潮風王国の利左エ門でゲットした　記念すべき一匹目は　汐っ子です。...

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2023/10/21 (Sat) 23:03
CATEGORY  地の魚

フォッカチャと 汐っ子カルパッチョ。

昨日の　残り半身の汐っ子で　カルパッチョを。フォッカチャも　焼き上げました。...

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2022/09/26 (Mon) 09:04
CATEGORY  地の魚

千倉式カポナータと 汐っ子。

フランスのラタトゥイユに似ていますが　イタリアのカポナータを千倉式にアレンジしました。...

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2022/09/25 (Sun) 08:49
CATEGORY  秋は

たまとケムも 汐っ子が好き。

間八の子供　汐っ子をゲット。地魚で　朝穫れで鮮度がよくても　うま味が感じられます。たまとケムも　はなっから　食いつきがいいです。...

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2022/09/03 (Sat) 11:15
CATEGORY  地の魚

ミニトマトパスタと 潮風王国。

畑のミニトマトの追熟が終わったので　たっぷり使ったパスタを作ります。土曜日の潮風王国は　地魚と地野菜が　いろいろと揃っています。...

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2022/09/03 (Sat) 07:44
CATEGORY  秋は

さっぱりピリッと シビ辛汐っ子丼。

潮風王国の利左エ門で　カンパチの子供　汐っ子をゲット。夏なので　シビ辛の漬け丼でいただくことに。...

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2022/08/20 (Sat) 07:09
CATEGORY  地の魚
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