千倉な日々

畑のパパイヤを　ついに食べます。夜は　中華　洋風　和風の　ちょい風変わりな手巻き鮨を。...

先日の夏野菜パーティーの流れで　夏野菜の手巻きにトライしました。けっこう　いい感じです。...

先日の手巻き鮨で使わなかった　市販の〆鯖を使って　なんちゃって　ちらし鮨を作りました。...

黄昏時　海の隣人と友人　そして海岸の隣人たち七名が集合。ちょうど千倉の祭りの宵闇で　山の方から　山車が下りてきました。...

夕方目指して　仕込みにてんてこ舞。手巻きは　魚系と肉系の　二種類。若者もいますから。その他　スイーツもいくつか。...

長くて狭い街道沿いにある　里山中華具琥の　ざるつけ担々麺。南房で美味いもの片手に入る味なので　多くの人に食べてもらいたくて　毎度毎度　紹介しています。...

いろいろと買い込んだもので　明日の手巻きパーティーの仕込みを。味見もかねて　合間にちょこちょこと呑み会を。...

明日の　手巻きパーティーに向けて　木更津　君津　勝山へ　買い出しドライブに。ランチも　忘れずにね。...

昨日の残りの　本生鮪の中落ちで　昼から手巻き鮨に。ちょい贅沢な　昼飯昼呑みです。...

昼に　木更津のうお屋でゲットした　本生鮪の中落ちと　富津産の江戸前オイスターを　捌いていただきました。...

潮風王国の利左エ門は　鮮魚だけでなく魚介の加工品も　また旨いのです。今日は　冷凍の障泥烏賊のゲソを二個ゲット。中華風の天婦羅でいただきます。...

先日の熟成石鯛のアラで作った潮汁で　鯵のたたきを潮茶漬けでいただきました。かなり　美味し。...

昼は冷麺　夜は手巻きキンパと　今日は韓流デーでした。...

三日前に　讃岐の夢で打った讃岐饂飩。本日は　ジャージャー麺でいただきます。...

今日は　地魚が南蛮漬けになったので　野菜と牛肉で　手巻き寿司になりました。...

冷蔵庫のあり物を探して　地魚なしの　手巻き鮨をいただきました。名付けて　なんちゃってシン手巻き鮨。...

冷凍してあった　〆鯖で手巻き鮨にしました。〆鯖は　冷凍しても　それほど味落ちがしないのが分かったので　これは使い勝手がいいですね。...