千倉な日々

日が暮れると　一気に冷気が押し寄せてくる感じです。で　今宵は　すき焼き。冷凍ストックしてある　ナニワヤの牛のあぶら　うまみの素を使います。...

海の隣人が　久しぶりに海里帰り。ご近所へのあいさつ回りのあとは　海里の大宴会を。...

昼間の草刈りで疲れたのか　意外と食欲が起きず　昼夜兼用で一人すき焼きになりました。...

今日は　一日小雨模様で　朝からひんやり。と　云うことで　白腸を　韓国風のピリ辛うま味鍋でいただきます。...

本日は海の隣人と　トマトすき焼きの予定でしたが　突然に千倉のドンが鰹を二本もってきてくださいました。と　云うことで　豪華な宴になりました。...

愉快堂のマスト食材　ナニワヤの牛白モツ・腸。そして　牛の脂・うまみの素。その他　いろいろと買い出しに走り回りました。...

年末が近づくと　なにかしら　ドタバタといそがしくなりました。仕事をしているわけじゃないんですがね。...

有楽町のガード下の老舗焼き鳥店の　もつ煮込みにチャレンジします。レシピ情報は　白もつと白味噌だけで　半日煮込む　しかありません。さて　うまくいきますか。...

残暑きびしい中　さらにスタミナを補填すべく　熱々モツ汁つけ蕎麦と　野菜たっぷり豚の生姜焼きライスをいただきました。...

夏バテ解消に　滋味たっぷりの千倉式ソルロンタンを作ります。特徴は　自家製水キムチの具とスープを入れることで　発酵食材を摂ることことができます。...

今宵は　海の隣人を招いての　韓流の宴。ソルロンタン　蛸のフェ　烏賊のチヂミ　エゴマ醤油漬けなどなど。チャミスルも　ね。...

今日は　朝から雨模様。夕方からは　雨がしとしとと　ひんやり。こんな日は　ピリッと辛い熱い　もつ鍋にします。...

所用のついでに　恵比寿　麻布界隈へ買い出しに。東京豚饅とビビンバの食材などなど。...