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千倉な日々

千倉の田舎暮らしと 時どき街暮らしを回游 by千倉の愉快堂

「千倉の愉快堂・草創期」を復元しました。

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十年以上前に 千倉の愉快堂を プランして造った 草創期のアーカイブを ネットの海から サルベージしました。

それぞれの ポークソテー。

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椿ポークが三割引きだったので 肩ロースをゲット。とんかつは この前食べたので ポークソテーに。食べたい味が違うので それぞれが好きに作ることに。

久々に 障泥烏賊が揚がりました。

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いやー やっと水揚げがありました。千倉の定置では しばらく烏賊類が揚がっていませんでした。水温の関係なんでしようか。

槍烏賊の こってりトマトパスタ。

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最近千倉の定置では 烏賊がほとんどあがりません。海水温が 高いせいでしょうか。と 云うことで 今日は宮城産の槍烏賊で こってりトマトソースのパスタを。

和田ドラで うまいもんゲット。

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和田浦の道の駅 WAOへ久しぶりに行きました。なぜか ここには藤原製麺の商品がずらっと。そして 一年ぶりの サトウくんも。

「江戸前鮨を握ろう会」を復元しました。

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四十三回続いた 江戸前鮨を握ろう会。ネットの海に 沈んだアーカイブを 写真だけリカバリーしました。

なんど食べても飽きない 里山中華の笊つけ担々麺。

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なんど食べても また食べたくなる 里山中華具琥の担々麺。麺も つけ汁も 美味いんです。

酒のアテに スパイシー蓮根フライ。

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いつもは 和風の蓮根はさみ揚げですが 今回は 挽肉餡をスパイシーに仕立てました。酒のアテに ぴったりです。

お初の秋刀魚と 旬のメジナ。

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フレーメンの青い目の様なのは 朝穫れのメジナ。あと 千倉でこの時期 お初の秋刀魚が揚がっていました。いずれも ゲットしました。

キッチン花壇 薬味花壇 野菜室畝。

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この時期 葉物野菜たちが よく育っています。庭の キッチン花壇 薬味花壇 そして畑の野菜室畝からは 必要な時に 必要なだけ採って 調理に使います。

プチ贅沢 黒毛和牛四割引き。

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買いました 焼き肉用のカルビと牛すじ。さっそく 夜は 焼き肉です。畑の 野菜たちも 全員参加。

枇杷倶楽部のイベントへ。

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午前中は 富浦 館山方面へ イベントとセールの買い出しに。